冬三九，夏三伏，“三九”天吃啥？5样食物要吃，护好身体的阳气

有一句老话叫：“冬三九，夏三伏”，为什么要这么说呢？“三九”天是一年中最冷的时候，而“三伏”天则是天气最热的时候，”冬三九，夏三伏”指的就是一年中最冷的时候还有最热的时候，此时在饮食上要格外的注意。1月8日正式进入“三九”天，5样食物要吃，护好身体的阳气。

三九”作为一年中最为寒冷的时候，很容易导致旧病复发或者是加重，所以老话有“三九补一冬，来年无病痛“的说法。“三九”阴气旺盛，同时也是阳气始生之时，我们在饮食上要多吃助阳的食物，护好身体的阳气。
哪些食物适合“三九”天吃呢？接下来我们就一起来看一看。

1、【韭菜】
韭菜属于温性的食物，味道辛辣，有补肾补阳、温中下气的作用。“三九”这天，可以来上一道韭菜炒鸡蛋。

1、准备两个鸡蛋把它打散，放入到一个大碗中，里面来点盐放入少许的料酒搅拌成鸡蛋液。

2、锅里放入植物油，把它烧热以后，放入蛋液炒成蛋块，喜欢老一点的可以炒久一点然后盛出。

3、锅中留底油，放入蒜末再把切好的韭菜放进去开始炒，接着倒入鸡蛋块，翻炒均匀，加点蚝油即可出锅。

2、【羊肉】
羊肉是冬季，最为畅销的肉类之一，它属于冬季进补的佳品，在《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。适合冬天吃的莫过于羊肉汤了。

1、羊肉买回家以后，冲洗干净，直接放入到锅中，里面注入适量的清水，放入姜片还有大葱料酒焯水。

2、焯水以后把它捞出来，接着切成块，另外一个锅准备一锅开水，此外再来姜还有葱，把羊肉放进去炖。

3、水沸腾以后，去掉浮沫，然后开始炖，大概48分钟左右，这个时候就可以来点萝卜或者是山药一起炖了。吃的时候蘸上蘸水就可以吃了。