蛋黄被冤枉了？专家揭秘鸡蛋营养真相！

鸡蛋是补充身体所需蛋白质的优质来源，但蛋黄却常因胆固醇被误解丢弃。其实，蛋黄是鸡蛋营养的核心，科学食用才能解锁其健康价值。吃蛋黄真的会升高胆固醇吗？三高患者、孕妇等特殊人群每天可以吃几个鸡蛋？怎样吃鸡蛋更能保留其营养价值？人民网邀请了相关专家进行解答。

cript id="q_v_j-qlv8tcs8rvj" src="//video.people.cn/people-video/people-video.js">cript> cript>showPlayer({scriptId: 'q_v_j-qlv8tcs8rvj', videoInfo: [{ src: 'https://video.people.cn/upload/vod/user1739759454736028/1753943839648393/34/1753943947725384video.mp4', type: 'video/mp4', label: '原画', }],posterUrl: 'prescreen.png',width: 360,height: 640,type: 1});cript>